Grillet kyllingeescalope 30g

Giv dine sandwich, burgere og andre kyllingeretter et delikat pift med vores grillet kyllingeescalope fra Top Table.

Escalope er en særlig udskæring fra det franske køkken, hvor man skærer toppen af en filet og derefter banker det fladt for at nedbryde kødfibrene. Det giver et utroligt mørt stykke kød, som vi har skåret ud i små medaljoner og grillet, så de er lige til at servere i dit køkken!

De møre escalopemedaljoner har en ensartet størrelse og vægt på 30 gram. Det gør dem perfekte til især sandwich, fordi du nemt kan udregne og fastholde den præcise stykpris pr. sandwich (fx tre stykker kyllingeescalope pr. sandwich). Det giver dig en økonomisk fordel, mens dine gæster kan være sikre på at få den samme sandwich hver gang – uanset hvem der serverer den. Escalopen er også god i burgere eller fadretter som fx kylling a la creme.

De grillede escalopemedaljoner er desuden neutrale i smagen, så du kan sætte dit eget unikke præg på dem. Ønsker du dem marineret på forhånd, tilbyder vi også en variant med Jamaican Jerk-krydderi.