Chefs Club

Chefs Club

Varenummer: 1050971

Ande foie gras escalope 20-40g, rå, dybfrossen

Beskrivelse

Vil du gerne tilberede foie gras på en nem og fleksibel måde? I vores Chefs Club-sortiment kan du nu få ande foie gras, som er skåret i skiver til dig på forhånd! 

Dermed skal du ikke selv bruge tid på at skære en hel foie gras ud, men kan i stedet tage det antal skiver op fra fryseren, som du skal bruge. Foie gras-skiverne er frosset ned enkeltvist, og de kan tilberedes direkte fra frost på panden. Blot to minutter på hver side, og der er klar til servering. 

Med vores nye foie gras escalopes bliver det altså ikke meget nemmere at servere den populære, franske specialitet. Det skulle da lige være for den lynlås, som vi har sat i posen for at gøre processen endnu mere fleksibel for dig. 

Udover at spare tid får du også den økonomiske fordel, at du ikke skal bekymre dig om at anvende det hele af en hel foie gras. Ved at kunne tilberede skiverne direkte fra frost, kan du nu 100 % kontrollere, at der aldrig går dyrebar foie gras til spilde! 

Specialiseret i foie gras siden 1936
 Producenten bag vores foie gras escalope er en fransk, familieejet produktion, som ligger i det naturrige Périgord-område. Det er netop her, foie gras netop stammer fra og er forædlet gennem tiden. 

Siden 1936 har producenten specialiseret sig i foie gras, så der er tale om en råvare af højeste kvalitet. Ænderne er vokset op udendørs på græssede og skyggefulde stier. Her har de levet af en afbalanceret grøntsagskost, skræddersyet til ændernes behov. 

Dine gæster kan finde tryghed i, at producenten er tildelt regionale certificeringer som bevis for god behandling af ænderne. Ligeledes er producenten en del af organisationen Euro Foie Gras, som bl.a. har opstillet 12 standarder, der skal sikre dyrevelfærd på gårdene. 

Bestil vores nye foie gras escalopes hos din lokale grossist i dag – eller

kontakt én af vores konsulenter!

Ande foie gras, escalope, 20-40g, 1050971

Produktinformation
  • Ingredienser: Ingredienser: Ande foie gras (100%)
  • Serveringsforslag: -
  • Nettovægt pr. pose (g): 1000
  • Bruttovægt pr. pose (g): 1100
  • Min. antal pr. pose: -
  • Max. antal pr. pose: -
  • Nettovægt pr. karton (g): 3000
  • Bruttovægt pr. karton (g): 3600
  • Min. antal pr. karton: -
  • Max. antal pr. karton: -
  • Mærkninger: --
  • Tilberedning:
  • Allergi: --
Næringsværdi
  • Energi (kcal): 570
  • Energi (kJ): 2347
  • Fedt (g): 59
  • Fiber (g): -
  • Kulhydrater (g): 2.5
  • Mættet fedt (g): 26
  • Proteiner (g): 6.8
  • Salt (g): -
  • Sukker (g): 1.5
Næringsværdi
  • Energi (kcal): 570
  • Energi (kJ): 2347
  • Fedt (g): 59
  • Fiber (g): -
  • Kulhydrater (g): 2.5
  • Mættet fedt (g): 26
  • Proteiner (g): 6.8
  • Salt (g): -
  • Sukker (g): 1.5