Chefs Club

Chefs Club

Varenummer: 1053051

Andebryst berberie, 2x300-400g

Beskrivelse

Få den lækre smag af and i ind i dit køkken med vores franske berberiandebryst fra Chefs Club!

Berberianden er en muskuløs fugl med mindre fedt på kroppen end eksempelvis pekinganden. Det gør, at kødet er mere mørt, mere saftigt og med ekstra god smag.

Derfor er der ikke noget at sige til, at mange vælger at sætte berberianden på menuen. Især i disse tider, hvor de fleste har fået øjnene op for, at and i den grad bør nydes året rundt. Og med vores berberiandebryster har vi gjort det ekstra attraktivt for dig.

Først og fremmest får du med berberiandebrystet en særdeles kødfyldig udskæring. Og fordi de netop er udskåret og klargjort til dig på forhånd, slipper du for selv at håndtere og udskære en hel and. I stedet kan du blot anvende andebrysterne fra optøet tilstand. Og da de er pænt trimmede og vakuumpakket, er det nemt at gå til for dig og dit køkkenpersonale.

Med vores rå berberiandebryst får du med andre ord en kvalitetsråvare, som du kan give din unikke signatur. Tilbered og servér andebrystet som både stegt, grillet, sous vide, sprængt, røget, marineret, flamberet og med eller uden fyld. Det lækre andekød kan med fordel også anvendes til sandwich, salater eller måske endda pålæg. Mulighederne er mange for at sætte det lækre berberiandebryst på menuen! 

Bestil vores andebryst berberie hos din lokale grossist i dag – eller kontakt én af vores konsulenter!

Andebryst berberie, 2x300-400g, 1053051

Produktinformation
  • Ingredienser: Ingredienser: Andebryst 100%
  • Serveringsforslag: Grillet andebryst, Stegt, Sprængt, Med fyld, Sandwich, Salater, Røget, Tapas, Orange marineret, Flambering, Pålæg
  • Nettovægt pr. pose (g): 700
  • Bruttovægt pr. pose (g): 728
  • Min. antal pr. pose: 12
  • Max. antal pr. pose: 17
  • Nettovægt pr. karton (g): 5000
  • Bruttovægt pr. karton (g): 5500
  • Min. antal pr. karton: -
  • Max. antal pr. karton: -
  • Mærkninger: --
  • Tilberedning: Optøet
  • Allergi: --
Næringsværdi
  • Energi (kcal): 245
  • Energi (kJ): 999
  • Fedt (g): 18.5
  • Fiber (g): 0.1
  • Kulhydrater (g): 0.5
  • Mættet fedt (g): 7.5
  • Proteiner (g): 18
  • Salt (g): 0.2
  • Sukker (g): 0.1
Næringsværdi
  • Energi (kcal): 245
  • Energi (kJ): 999
  • Fedt (g): 18.5
  • Fiber (g): 0.1
  • Kulhydrater (g): 0.5
  • Mættet fedt (g): 7.5
  • Proteiner (g): 18
  • Salt (g): 0.2
  • Sukker (g): 0.1