Chefs Club

Chefs Club

Varenummer: 1053151

Andebryst canette, 2x170-220g

Beskrivelse

Med vores andebryst canette fra Chefs Club får du et mørt, saftigt og smagfuldt andeprodukt!

Brystudskæringen er fra en hunberberiand, deraf det franske navn canette. Modsat vores hanberberiand, canarden, får du her en mindre brystudskæring, som gør den perfekt til tallerkenservering. Og du får stadig de samme gode kvaliteter fra den muskuløse berberiand, herunder masser af smag, saft og kød.

Eftersom andebrysterne er skåret og klargjort på forhånd, slipper du for selv at håndtere og udskære en hel and. I stedet kan du blot anvende andebrysterne fra optøet tilstand. Og da de er pænt trimmede og vakuumpakket i poser á to, er det nemt at gå til for dig og dit køkkenpersonale.

I denne tid, hvor de fleste har fået øjnene op for anden som en helårsspise, er vores andebryst canette den oplagte råvare at sætte på menuen. Giv andebrystet din egen unikke signatur i dine retter. Hvad enten det er som stegt, grillet, sprængt, røget, marineret, flamberet, sous vide og med eller uden fyld.  

Bestil vores andebryst canette hos din lokale grossist i dag – eller kontakt én af vores konsulenter!

Andebryst canette, 2x170-220g, 1053151

Produktinformation
  • Ingredienser: Ingredienser: Andebryst 100%
  • Serveringsforslag: Stegt, Sprængt, Med fyld, Sandwich, Salater, Røget, Tapas, Orange marineret, Flambering
  • Nettovægt pr. pose (g): 400
  • Bruttovægt pr. pose (g): 410
  • Min. antal pr. pose: 23
  • Max. antal pr. pose: 29
  • Nettovægt pr. karton (g): 5000
  • Bruttovægt pr. karton (g): 5300
  • Min. antal pr. karton: -
  • Max. antal pr. karton: -
  • Mærkninger: --
  • Tilberedning: Optøet
  • Allergi: --
Næringsværdi
  • Energi (kcal): 245
  • Energi (kJ): 999
  • Fedt (g): 18.5
  • Fiber (g): 0.1
  • Kulhydrater (g): 0.5
  • Mættet fedt (g): 7.5
  • Proteiner (g): 18
  • Salt (g): 0.2
  • Sukker (g): 0.1
Næringsværdi
  • Energi (kcal): 245
  • Energi (kJ): 999
  • Fedt (g): 18.5
  • Fiber (g): 0.1
  • Kulhydrater (g): 0.5
  • Mættet fedt (g): 7.5
  • Proteiner (g): 18
  • Salt (g): 0.2
  • Sukker (g): 0.1