Top Table

Top Table

Varenummer: 1054951

Kogt plukket confiteret and

Beskrivelse

Er du én af de mange, som gerne vil lave Confit de Canard – men som må opgive, fordi det er en alt for besværlig og tidskrævende proces? Så har vi godt nyt til dig! 

Du kan nu få and fra Top Table, som er confiteret, plukket og klar til brug. Dermed skal du ikke igennem hele processen med at vaske, tørre, krydre og konservere kødet i et døgns tid, for derefter at koge anden i sit eget fedt i 4-6 timer og til sidst plukke kødet fra benene. Og ikke mindst slipper du for den store rengøring bagefter. I stedet kan du bare tage det møre, saftige og smagfulde andekød and ud af pakningen og anvende i din retter! 

Vidste du, at ænderne bag vores plukket, confiteret and er født og opdrættet i Frankrig? Her vokser de langsomt op i minimum 102 dage. Under åben himmel og i frie og naturlige omgivelser. Det bliver ikke meget mere fransk – og mere autentisk!  

Det bliver altså ikke meget nemmere for dig at servere den populære, franske specialitet. Og fordi det er vingerne, vi har confiteret, får du et utroligt smagfuldt andeprodukt. Det plukkede, confiterede andekød har vi desuden pakket ned i små 1 kilos pakninger, så alle køkkener kan være med, og madspildet holdes nede! 

Anvend det plukket, confiteret and i fx sandwich, salater, anderiletter og andemix – eller måske endda supper, som de gør i Frankrig. Confit de Canard smager fantastisk i nærmest alt, så det er kun din fantasi, som sætter grænser! 

Bestil vores plukket, confiteret and hos din lokale grossist – eller kontakt én af vores konsulenter!

Kogt plukket confiteret and, 1054951

Produktinformation
  • Ingredienser: andevingeskind (17.2%), andefedt, salt
  • Serveringsforslag: -
  • Nettovægt pr. pose (g): 1000
  • Bruttovægt pr. pose (g): 1050
  • Min. antal pr. pose: -
  • Max. antal pr. pose: -
  • Nettovægt pr. karton (g): 5000
  • Bruttovægt pr. karton (g): 5550
  • Min. antal pr. karton: -
  • Max. antal pr. karton: -
  • Mærkninger: --
  • Tilberedning:
  • Allergi: --
Næringsværdi
  • Energi (kcal): 279
  • Energi (kJ): 1162
  • Fedt (g): 19
  • Fiber (g): -
  • Kulhydrater (g): 0.5
  • Mættet fedt (g): 6.6
  • Proteiner (g): 27
  • Salt (g): -
  • Sukker (g): 0.3
Næringsværdi
  • Energi (kcal): 279
  • Energi (kJ): 1162
  • Fedt (g): 19
  • Fiber (g): -
  • Kulhydrater (g): 0.5
  • Mættet fedt (g): 6.6
  • Proteiner (g): 27
  • Salt (g): -
  • Sukker (g): 0.3